Workshops med Olio-E olivenolje
Bli med oss på en spesiell aften viet til en av de viktigste perlene i middelhavskjøkkenet – olivenolje. Under workshopene ledet av sertifiserte olivenoljedommere vil du oppdage hvordan du bevisst smaker olivenolje, kjenner igjen dens aromaer og smaker, og hva som gjør hver enkelt til å ha sin unike karakter.
29. august | 18:00–20:00
Workshop-program
- Smaking av 6 eksepsjonelle olivenoljer veiledet av sertifiserte olivenoljesommeliers
- Italienske antipasti – perfekt for å oppdage nye smaker og aromaer
- Oppdag olivenoljens karakter – dens aroma, smak og kvalitet
- Kaffe, te og vann tilgjengelig under workshoppen
- Mulighet til å kjøpe olivenoljer etter presentasjonen
- Praktisk kunnskap og fascinerende fakta som vil la deg se olivenolje på en helt ny måte
Verksteder med sertifiserte olivenoljesommelierer
Vi skapte Olio-E ut fra en lidenskap for ekte ekstra jomfru olivenolje, bevisst ernæring og kvalitet som starter helt ved kilden. Vi heter Magda og Tomek – vi er sertifiserte olivensommeliers og distributører av håndverksmessige toskanske oljer fra lokale, familieprodusenter.
Vi tror at utmerket olivenolje er mye mer enn bare en vanlig tillegg til retter. Det er grunnlaget for sunn matlaging, et produkt fullt av eksepsjonell smak, rik aroma og naturlige helsebringende egenskaper. Derfor er vårt oppdrag ikke bare å tilby deg oljer av toppklasse, men først og fremst å utdanne og sammen bygge en bevisst kultur for å velge dem.
Fra tre til bord
Vi inviterer deg hjertelig til en unik smaksverksted hvor du vil oppdage olivenoljens verden med alle dine sanser. Du vil lære hele prosessen med produksjon av olivenolje – fra innhøsting til bordet ditt.
Du vil lære å kjenne igjen fordelene og ulempene med olivenoljer og til slutt avlive de mest populære mytene.
Du vil smake på 6 nøye utvalgte ekstra jomfru olivenoljer fra forskjellige olivensorter og regioner. Du vil oppdage hemmelighetene bak matparing – smakingen vil bli ledsaget av italienske snacks og våre praktiske tips om å kombinere olivenolje med mat.
Dette møtet er for alle som ønsker å bevisst velge hva som havner på tallerkenen deres, setter pris på autentiske smaker, og ønsker å oppleve hvor stor forskjell virkelig god olivenolje gjør. Vi sees ved fellesbordet!
